Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Tephrocybe rancida

Código especie nº
Familia
TRICHOLOMATACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
COLLYBIA RANCIDA. LYOPHYLLUM RANCIDUM
Nombres Populares
COLIBÍA RANCIA DE RAÍZ GRIS
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Sección: esporas lisas. Sombrero hasta 5, convexo y mamelonado, con margen excedente. Cutícula seca e higrófana, satinada, de color pardo-gris, con un velo característico color ceniza. Láminas libres, apretadas, blanquecinas, de adultas viran a gris ceniza. Pie prolongado en una larga raíz con restos miceliales y pelos hirsutos blancos, concoloro con el sombrero, fistuloso y cubierto de pruina gris. Carne escasa, blaca-gris. Olor y sabor a harina rancia. Esporada blanca, esporas lisas, hialinas, gutuladas.
Confusiones
Inconfundible su pie, que debe extraerse con cuidado. Pertenece a la familia Tricholomataceae, mientras que las Collybias a la Marasmiaceae. La T. CONFUSA carece de raíz.
Hábitat
Bosques húmedos diversos, resinosos y planifolios. Especie rara.
Temporada
Final de Otoño e inicio de Invierno.
Cocina
Su sabor rancio desaconseja el consumo.
Imágenes
Comentarios
Foto: Pilzgalerie. pilze-insa.de
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