Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Lycogala epidendrum

Código especie nº
Familia
LYCOGALACEAE/TUBIFERACEAE
Subclase
MYXOMYCETES
Orden
LICEALES
Clase
MYXOMYCOTINA
Sinónimos
LYCOGALA EPIDENDRUM, var. EXIGUUM. LYCOGALA FERRUGINEA. LYCOGALOPSIS EXIGUUM.
Nombres Populares
EPIDENDRO. LECHE DE LOBO ROSA-SALMÖN. CREMA DE DIENTES.
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Cuerpo fructífero pequeño 0,5-1, semiesférico, frágil, fácil de identificar en estado joven, por su vistoso color rosa salmón, rojo coral o naranja salmón. De viejo se camufla virando a café, marrón-claro y gris-oscuro. La capa interna está formada por una pasta rosácea que de vieja se convierte en pulverulenta. La capa externa presenta diminutas verrruguillas, a modo de costra arcillosa. Los Myxomicetos tienen una 1ª fase acelular (plasmodio), antes de fructificar los etalios, presenta una red enmarañada de hilillos rojizos, con muchos núcleos pero un solo citoplasma, con movimiento ameboideo. Esporangio globoso de pequeño tamaño. La carne es una masa pastosa naranja-salmón, que se convierte en polvo oscuro al madurar. Inodora. Esporas amarillo-pálido u ocre, esféricas, reticuladas.
Confusiones
Conviene compararlo con L. EXIGUUM, que de joven crece con verruguitas (no así L. EPIDENDRUM).
Hábitat
Avispado saprófito que se extiende lentamente, mientras descompone la madera de todo tipo de coníferas e incluso otros árboles.
Temporada
Todo el año. Tiene gran capacidad de adaptación, lo que origina una distribución cosmopolita. Muy invasivo, salen muchos muy juntos, gregario, cespitoso, aunque con desarrollo individual.
Cocina
Por tamaño y consistencia, rechazable en cocina.
Imágenes
Comentarios
Foto: Olaf Lellinger. en.wikipedia.org
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