Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Dermocybe phoenicea

Código especie nº
Familia
CORTINARIACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
CORTINARIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
CORTINARIUS PHOENICEUS. AGARICUS PHOENICEUS. CORTINARIUS PURPUREUS. AGARICUS PURPUREUS. CORTINARIUS SMITHII AMMIRATI. CORTINARIUS PURPUREUS, var. OCCIDENTALIS. DERMOCYBE PHOENICA, var. OCCIDENTALIS.
Nombres Populares
CORTINARIO ROJO DE PIE AMARILLO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Tóxica
Descripción macroscópica
Sección: Sanguineii. Sombrero 3-8, de ampliamente convexo a aplanado, margen algo enrollado. Cutícula seca, finamente sedosa, separable, color marrón rojizo. Láminas adnatas, algo separadas, color rojo intenso (oscuro, violeta, óxido..). De joven, recubierto por cortina. Pie 4-7 largo, sedoso, con fibras amarillentas o rojizas, decolorándose con la edad. Carne amarillenta, inodora. Con KOH, el sombrero reacciona a púrpura-negruzco. Esporada marrón-óxido, esporas elipsoides.
Confusiones
D. SEMISANGUINEA, láminas rojas, sombrero pardo-oliva. D. SANGUINEA, color rojo sangre-oscuro. D. CINNABARINA, también roja.
Hábitat
Coníferas, pinos. Grupos, forma gregaria.
Temporada
Fin de Verano a inicio de Invierno.
Cocina
Peligro de Síndrome Orellánico. Sirve para producir tintes rojos.
Imágenes
Comentarios
Foto: Damon Tighe. www.panoramio.com