Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Pholiota aurivella

Código especie nº
Familia
STROPHARIACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
DRYOPHILA AURIVELLA
Nombres Populares
FOLIOTA GRUESA. URREZKO EGUR-ZIZA (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Sección: Pholiota. Sombrero 4-12, de cónico-acampanado a extendido con mamelón, margen regular, enrollado, estriado, con restos de velo general, amarillo-azufre. Cutícula separable, viscosa, no higrófana, brillante, color de fondo amarillo, cubierto de copos leonado-herrumbre o caramelo. Pie central o excéntrico, curvo, firme, seco, no viscoso, concoloro con el sombrero, fibrilloso-escamoso de joven y liso de viejo. Anillo fugaz, fibrilloso. Carne firme, espesa, fibrosa, amarillo-limón (parduzca en el pie). Con sulfato ferroso reacciona al verde. Olor débil y sabor algo dulce. Esporada marrón oscuro, esporas reniformes.
Confusiones
La var. CERIFERA, bajo el anillo tiene el pie muy escamoso. P. ADIPOSA es totalmente viscosa (no solo el sombrero). P. SQUARROSA es totalmente seca. P. MUELLERI, sombrero viscoso, pie muy seco.
Hábitat
Parasita troncos de frondosas y coníferas.
Temporada
Junio a Noviembre. No demasiado frecuente.
Cocina
Carece de valor gastronómico.
Imágenes
Comentarios
Foto: John Carl Jacobs. commons.wikimedia.org
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