Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Mycena galopus

Código especie nº
Familia
TRICHOLOMATACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
MYCENA GALOPUS, var. NIGRA
Nombres Populares
MICENA GALOPUS
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
No comestible generalmente
Descripción macroscópica
Seción: Lactipides. Pequeño sombrero hasta 2, cónico, con visibles estrías radiales. Cutícula color pardo o beige, con borde blanquecino y mamelón oscuro. Láminas adnatas, ventrudas, blancas. Pie hasta 8 de alto, cilíndrico, elástico, concoloro con el sombrero. Carne muy escasa, que al corte desprende un látex acuoso.
Confusiones
Hay otras M. de aspecto similar, con las que comparte habitat.
Hábitat
Campo abierto. Suelos despejados en bosques de coníferas y planifolios. Al ser muy versátil, puede aparecer también en parques, jardines, eras, suelos muy abonados, e incluso en estiércol.
Temporada
Verano – Otoño. Amplia distribución geográfica por toda Europa y Norteamérica.
Cocina
Aunque es comestible, debe rechazarse por su carne de poca calidad gastronómica, además de escasa y frágil.
Imágenes
Comentarios
Foto: Gallery. mushroomhobby.com
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