Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Macrolepiota mastoidea

Código especie nº
Familia
AGARICACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
MACROLEPIOTA KONRADII. LEPIOTA MASTOIDEA. LEPIOTA UMBONATA
Nombres Populares
LEPIOTA MAMELONADA. PARASOL MAMELONADO. GALAMPERNA UMBONADA. GALLIPIERNA. GALANPERNA PUNTADUN. MALUTA PUNTADUN (Eusk.).
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Buen comestible
Descripción macroscópica
Acusado mamelón, anillo simple y fijo, pie liso. Sombrero hasta 12, de cónico a aplanado. Cutícula pardo claro, con finas escamas y prominente mamelón pardo oscuro. Margen flocoso. Láminas libres, blanco-crema. Pie hasta 15 de alto, liso, hueco, con base bulbosa. Anillo apical simple, color blanquecino en cara interna o superior y pardo en la externa o inferior. Carne blanca, de olor y sabor agradables.
Confusiones
Otra Macrolepiota de pie liso y anillo simple, es la M. EXCORIATA. La M. PROCERA tiene talla mayor y la M. KONRADII, menor. Además, la M. PROCERA es menos mamelonada.
Hábitat
Claros herbosos en bosques diversos.
Temporada
Otoño.
Cocina
Similar calidad gastronómica a la M. PROCERA. El pie hueco, no es comestible.
Imágenes
Comentarios
Foto: jox 101007. www.aranzadi.eus
Búsqueda por Género y especie
m
Macowanites ammophilus Macrocystidia cucumis Macrolepiota affinis Macrolepiota excoriata Macrolepiota konradii Macrolepiota mastoidea Macrolepiota olivascens Macrolepiota phaeodisca Macrolepiota procera Macrolepiota rhacodes Macrolepiota rhacodes, var. hortensis Macrolepiota rickenii Macrolepiota venenata Macrotyphula fistulosa Macrotyphula juncea Marasmiellus candidus Marasmiellus ramealis Marasmius alliaceus Marasmius androsaceus Marasmius anomalus Marasmius cohaerens Marasmius collinus
Marasmius epiphyllus Marasmius hudsonii Marasmius oreades Marasmius rotula Marasmius scorodonius Marasmius wynnei Mariaella bovina Megacollybia platyphylla Melanogaster tuberiformis Melanogaster variegatus Melanoleuca brevipes Melanoleuca cognata Melanoleuca evenosa Melanoleuca excissa Melanoleuca graminicola Melanoleuca grammopodia Melanoleuca melaleuca Melanoleuca robertiana Melanoleuca strictipes Melanoleuca vulgaris Meripilus giganteus Merulius tremellosus
Microglossum olivaceum Micromphale brassicolens Micromphale foetidum Micromphale perforans Mitrophora semilibera Mitrula paludosa Montagnea arenaria Morchella conica Morchella deliciosa Morchella esculenta Morchella rotunda Morchella umbrina, var. macroalveola Mucilago crustacea Mutinus caninus Mycena abramsii Mycena acicula Mycena aetites Mycena arcangeliana Mycena capillaripes Mycena crocata Mycena diosma Mycena epipterygia
Mycena galericulata Mycena galopus Mycena haematopus Mycena inclinata Mycena latifolia Mycena leptocephala Mycena maculata Mycena pearsoniana Mycena pelianthina Mycena polygramma Mycena pseudocorticola Mycena pura Mycena renati Mycena rosea Mycena seynii Mycena stipata Mycena vitilis Mycena vulgaris Mycenastrum corium Myriostoma coliforme Myxarium nucleatum Myxomphalia maura