Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Inocybe vulpinella

Código especie nº
Familia
CORTINARIACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
CORTINARIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
INOCYBE SEROTINA, INOCYBE CHONDROSPORA, INOCYBE INMIGRANS. INOCYBE VULPINELLA, var. FUSCOMELLATA
Nombres Populares
INOCIBE VULPINO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible dudoso, posible toxicidad
Descripción macroscópica
Sombrero 2,5-4, de acampanado a convexo, mamelonado. Cutícula parda o marrón-naranja (más claro-grisáceo hacia el margen), totalmente fibrillosa, con grandes escamas dispuestas circularmente. Láminas libres, anchas, ventrudas, con lamélulas, color blanco-gris de joven, virando a pardo u ocre-oliva con tonos rojizos (arista blanquecina). Pie 3-5 alto, robusto, base bulbosa y pruinosa, color blanquecino (suele mancharse abajo de parduzco). Carne escasa, fibrosa, color banco-pardo (más ocre bajo la cutícula). Débil olor subespermático. Esporas grandes, elípticas, con paredes gruesas y ápice obtuso.
Confusiones
Se identifica respecto a otros Inocybes parduzcos, por la peculiar disposición de las fibrillas del sombrero. Similitud en las esporas, con I. DECIPIENS e I. DUNENSIS.
Hábitat
Bajo sauce, álamo, aliso y otros caducifolios. Zonas húmedas, arenosas, calcáreas.
Temporada
Todo el año. Grupos pequeños. Especie escasa.
Cocina
Peligroso, podría provocar Síndrome Muscarínico o Sudariano.
Imágenes
Comentarios
Foto: Carlo Agnello. www.actafungorum.org