Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Discina perlata

Código especie nº
Familia
MORCHELLACEAE
Subclase
ASCOMYCETES
Orden
PEZIZALES
Clase
ASCOMYCOTINA
Sinónimos
PEZIZA PERLATA. ACETABULA ANCILIS
Nombres Populares
DISCINA PERLADA. OREJAS DE CERDO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible pero peligrosa
Descripción macroscópica
Apotecio de curiosa morfología, 4-12, primero en forma de nido, umbilicado, arrugado, retorcido, después abierto-extendido, con borde ondulado e incurvado. Cara himenial interna de color pardo-tostado, con pliegues ondulados a partir del centro. Cara externa blanquecina con tonos rosados, base ensanchada por venas, que aparentan un pie corto, grueso y arrugado. Carne frágil, inapreciable, blanquecina, inodora. Esporada marrón, ascosporas elipso-fusiformes, hialinas, con fina retícula y 2 curiosos apéndices cónicos, en cada extremo esporal. Ascas octospóricas, no amiloides.
Confusiones
D. VENOSA, venas mayores, esporas lisas, sale sobre tierra bajo caducifolios, olor a cloro. D. MELALEUCA, más oscura y sin apéndices esporales. Comparte habitat con GYROMITRA ESCULENTA, que sale en pino negro del Pirineo catalán.
Hábitat
Saprófita lignícola en bosques de coníferas de montaña.
Temporada
Primavera, Mayo a Julio. Solitaria o en grupos. Poco frecuente.
Cocina
Peligro de confusión con el género GYROMITRA.
Imágenes
Comentarios
Foto: Michael Beug. svims.ca