Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
imprimir
Género y especie

Tricholomopsis rutilans

Código especie nº
Familia
TRICHOLOMATACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
TRICHOLOMA RUTILANS
Nombres Populares
TRICOLOMA RUTILANTE. PINU-ZIZA ARRUNT (Eusk.). FALS CARLET RUTILANT, GÍRGOLA VERMELLA (Cat.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible dudoso, posible toxicidad
Descripción macroscópica
Especie vistosa por su gran tamaño (5 a 15), color del sombrero (rosa o rojo púrpura, con el borde más claro) y color de las láminas (amarillo vivo o anaranjado). Cutícula con finas escamas ocres repartidas por toda la superficie. Láminas adnatas o algo sinuadas, con lamélulas. Pie esbelto (hasta 15), algo engrosado en la base, concoloro con las láminas. Carne densa y amarillenta.
Confusiones
La T. DECORA es de talla menor.
Hábitat
Saprofita troncos de pinos. Destaca por sus colores llamativos y porque sale formando pequeñas flotillas.
Temporada
Otoño.
Cocina
Ha pasado de considerarse un comestible mediocre, a constatarse Síndromes Gastrointestinales en algunos comensales con intolerancia alérgica.
Imágenes
Comentarios
Foto: Michael Wood. www.mykoweb.com
buscar “Morchella Esculenta”: 1 resultados.
Búsqueda por Género y especie
T