Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Scutellinia scutellata

Código especie nº
Familia
OTIDIACEAE
Subclase
ASCOMYCETES
Orden
PEZIZALES
Clase
ASCOMYCOTINA
Sinónimos
PEZIZA SCUTELLATA
Nombres Populares
OTIDIA ROJA GRANDE. BETILEDUN (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Pequeña y colorista, su cuerpo fructífero redondeado puede ser aplanado o cóncavo (forma de copa), entre 1-5 cms. de ancho. Color rojo escarlata, en la cara externa tiene en el margen pelitos que le dan una tonalidad más parduzca. La cara externa es más pálida que la interna. La cara interna, sin pelos, representa el himenio o parte fértil, aunque tiene zonas estériles (“paráfisis”) que son las que dan pigmentos anaranjados. Aspecto general céreo. Carece de láminas y pie. Carne delgada, frágil, inodora e insabora. Esporas elípticas.
Confusiones
S. UMBRARUM, rojo más anaranjado. S. TRECHISPORA, los pelos del margen del sombrero son muy cortos, crece sobre el suelo y sus esporas son globosas, no elípticas. ALEURIA AURANTIA tiene un tamaño mucho mayor.
Hábitat
Saprofita madera muerta semienterrada. A veces sale sobre el suelo. Forma grandes colonias (hasta 50 ejemplares) en cada tocón, rama o raíz.
Temporada
Abril a Noviembre, sobre todo en Primavera.
Cocina
No sirve para la cocina.
Imágenes
Comentarios
Foto: José Antonio Díaz. granadanatural.com
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