Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Stereum hirsutum

Código especie nº
Familia
STEREACEAE
Subclase
APHYLLOPHOROMYCETES
Orden
STEREALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
STEREUM OCHROLEUCUM. STEREUM PERSOONIANUM
Nombres Populares
ESTÉREO HIRSUTO, PELUDO. AZAL HORI (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Sombrero en forma de concha ondulada, con superficie hirsuta o tomentosa de pelos finos blanquecinos. Margen bien definido de tonos muy claros y contorno amarillo. Himenio liso de tonos amarillentos o anaranjados, que oscurecen con la edad. Carne dura, coriácea.
Confusiones
El ST. RUGOSUM exuda líquido rojizo al corte.
Hábitat
Bosques de frondosas planifolios, saprofitando la madera muerta o viva y produciendo podredumbre blanca. También pinares y bosques norteños de píceas. También jardines.
Temporada
Todo el año. Amplitud geográfica, zonas de clima templado de Europa, Asia y América.
Cocina
No comestible, dada su carne muy coriácea.
Imágenes
Comentarios
Foto: Michael Wood. www.mykoweb.com
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Morchella esculenta
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