Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Sphaerosporella brunnea

Código especie nº
Familia
OTIDIACEAE
Subclase
ASCOMYCETES
Orden
PEZIZALES
Clase
ASCOMYCOTINA
Sinónimos
PEZIZA BRUNNEA. SPHAEROSPORELLA HINNULEA. LACHNEA BRUNNEA. CILIARIA CONFUSA
Nombres Populares
TRUFA MARRÓN
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Subfamilia: Pyronemataceae. Discomycetes operculado. Minúsculos (2-5 mm. diámetro) cuerpos fructíferos abiertos (apotecios), gregarios y a veces confluentes, de forma discoidea irregular, margen de entero a lobulado irregularmente. Receptáculo himenial marrón o pardo-naranja, con pelillos en el margen de color pardo-amarillo. Cara externa (excípulo) con 2 estratos de diferente desarrollo. Sésil (sin pie). Ascos octospóricos, cilíndricos, no amiloides y esporas globosas, lisas, hialinas. Se utiliza en Truficultura, mediante micorrriza con plántulas diversas (roble, castaño, pino…), a las que se ha inoculado un bajo nivel de Tuber melanosporum.
Confusiones
SPH. HINNULEA, color más anaranjado.
Hábitat
Carboneras en lugares encharcados. Musgos de terrenos quemados. Bajo sauces en suelos ricos en restos vegetales en descomposición.
Temporada
Otoño, sobre todo. Amplia distribución geográfica.
Cocina
Resultados negativos en la producción comercial de trufa, pero positivos para la repoblación forestal de bosques quemados.
Imágenes
Comentarios
Foto: www.errotari.com
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