Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
Género y especie
Naucoria melinoides
Código especie nº
Familia
CORTINARIACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
CORTINARIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
NAUCORIA ESCHAROIDES. ALNICOLA MELINOIDES
Nombres Populares
SETA DE LOS ALISOS
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Sección: Naucoria. “melinoides” = de miel.
Pequeño sombrero 1-3, de convexo a planoconvexo y aplanado, con margen irregular, incurvado, sin estrías.
Cutícula fibrillosa, seca, mate, color ocre-amarillento o miel (variable en función del grado de humedad), más oscuro en el centro.
Láminas bastante apretadas, desiguales, ventrudas, color amarillento que vira a pardo tras madurar, arista blanquecina.
Pie alto, fibrilloso, cespitoso, concoloro con el sombrero, más oscuro abajo.
Carne blanca, pero al corte adquiere color tostado.
Confusiones
Varias ALNICOLAS o NAUCORIAS se parecen, pero tienen el margen estriado por transparencia: UMBRINA, BOHEMICA, SCOLECINA.
Hábitat
Bosques de alnus (alisedas). Sauces. Riberas arenosas de ríos.
Temporada
Primavera y Verano.
Grandes grupos. Frecuente y abundante.
Cocina
No se consume, carne insuficiente y de escasa calidad.
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