Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Lepiota pseudohelveola

Código especie nº
Familia
AGARICACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
LEPIOTA PSEUDOLILACEA
Nombres Populares
GALANPERNA MORTAL. GALANPERNA HILTZAILE (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Tóxica
Descripción macroscópica
Sección: Ovisporae. Sombrero 2,5-5, de cónico a convexo y aplanado, con evidente mamelón obtuso. Cutícula separable, disco central pardo oscuro con escamas algo erizadas, resto de la superficie escamitas pardo-claro con reflejos rosados, sobre fondo blanquecino. Láminas libres, algo apretadas, blancas. Pie 4-6 largo, fistuloso, algo curvado y engrosado en la base, con escamas por debajo del anillo, adornado con escamitas y una línea pardusca. Carne blanquecina, de ligero olor y sabor a canela. Esporada blanca, esporas lisas, hialinas.
Confusiones
L. HELVEOLA, menor talla, sombrero sin tonos rosas ni escamas vinosas, anillo oblicuo. L. BRUNNEOLILACEA, anillo pardo rojizo y borde gris-verde, sale en dunas. L. LILACEA, olor afrutado. L. CRISTATA, olor a canela y ajo. Champiñones, pueden tener láminas rosas o marrones. Tricholomas, no suelen tener anillo y sombrero difícil de separar del pie.
Hábitat
Bosques variados: encina, roble, pino. Especie rara.
Temporada
Otoño. Suele salir en grupos grandes.
Cocina
Muy peligrosa, venenosa y mortal.
Imágenes
Comentarios
Foto: www.errotari.com
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