Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
Género y especie
Kallistoskypha incarnata
Código especie nº
Familia
OTIDEACEAE
Subclase
ASCOMYCETES
Orden
PEZIZALES
Clase
ASCOMYCOTINA
Sinónimos
CALOSCYPHA INCARNATA (hasta 2012)
Nombres Populares
CALOSCIFA ENCARNADA. TAZA HERMOSA ENCARNADA
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
“kallistos” =lo más hermoso. “kyphos” = taza.
Carpóforo muy pequeño, 0,5-1,5, de joven con forma de copa o taza y de adulta más abierta, con forma de plato.
Margen incurvado, a menudo ondulado. Cutícula frágil, algo tomentosa.
Cara interna (himenio) lisa o algo furfurácea (casposa), de llamativo color rojo carmesí que con la edad va palideciendo a rosa pálido y blanco-marfil, dejando tonos carmesí en el margen.
Cara externa ligeramente más clara, algo pubescente. Sésil (sin pie), adhiriéndose al sustrato mediante finos filamentos miceliales blancos.
Carne insignificante, delgada, quebradiza, blanquecina. Inodora e insabora.
Confusiones
CALOSCYPHA FULGENS, talla mayor, tonos azul-verdosos, coníferas.
ALEURIA AURANTIA, talla mayor, pinos.
SARCOSCYPHA COCCINEA, color parecido, talla mayor, saprofita ramas de caducifolios.
Hábitat
Suelos áridos, pedregosos, soleados pero conservando humedad entre las hojas caídas, ricos en humus de eucalipto.
Procede del norte de África.
Temporada
Invierno.
Nace semienterrada, generalmente en grupo.
Cocina
Comestibilidad desconocida. Carne insuficiente para el consumo.
Imágenes
Comentarios
Foto: C. Gelpi. Sociedad Micológica Extremeña
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