Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Hydnellum ferrugineum

Código especie nº
Familia
THELEPHORACEAE
Subclase
APHYLLOPHOROMYCETES
Orden
THELEPHORALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
CALODON FERRUGINEUS. CALODON HYBRIDUS. HYDNELLUM PINETICOLA. HYDNELLUM HYBRIDUM. HYDNELLUM SANGUINARIUM. HYDNUM FERRUGINEUM. PHAEODON FERRUGINEUS
Nombres Populares
HIDNO FERRUGINOSO, HERRUMBROSO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible dudoso, posible toxicidad
Descripción macroscópica
Sombrero marrón rojizo, borde blanquecino, tomentoso. Himenio con aguijones blanquecinos de joven y color herrumbroso, de adulto. Exuda gotitas color sangre o pardo herrumbre. Formas irregulares, sin pie diferenciado.
Confusiones
El H. PECKII tiene la carne muy picante. El H. AURANTIACUM tiene el sombrero crema anaranjado, con borde blanco. EL IONOTUS DRYADEUS produce gotitas de color ámbar y crece sobre troncos.
Hábitat
Bosques de coníferas, sobre acídulas y hojas. Hongo saprófito, beneficioso al ecosistema.
Temporada
Otoño a Invierno.
Cocina
Como casi todos los yesqueros poliporiáceos, su carne tiene consistencia coriácea, por lo que carece de interés culinario.
Imágenes
Comentarios
Foto: Amadej Trukoczy. en.wikipedia.org
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