Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Gymnopilus sapineus

Código especie nº
Familia
CORTINARIACEAE/STROPHARIACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
CORTINARIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
FLAMMULA SAPINEA. AGARICUS SAPINEUS. FULVIDULA SAPINEA. AGARICUS PENETRANS. NAUCORIA PENETRANS.
Nombres Populares
GYMNOPILO ESCAMOSO DE LÁMINAS OXIDADAS
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Sombrero de convexo a planoconvexo, talla pequeña 2-6, margen incurvado (de joven). Cutícula escamosa, afieltrada, suave, seca, color de amarillento a marrón-rojizo, centro más oscuro que los bordes. Láminas adnatas, apretadas, color inicial blanco-amarillento, con la edad desarrolla manchas color marrón-óxido. Pie 3-7 largo, delgado, fibrilloso, liso o con tomento fino, algo más pálido que el sombrero, con la edad vira a marrón de abajo hacia arriba. Velo parcial muy frágil, pronto desaparece. Micelio basal blanco-amarillo. Carne blanco-amarilla. Inodora o débil olor dulce, sabor amargo. Con el reactivo KOH ennegrece el sombrero. Esporada marrón-naranja, esporas elípticas, verrugosas.
Confusiones
G. PENETRANS, muy similar, sombrero de cutícula lisa (no escamosa).
Hábitat
Saprofita madera caída de pinos. Solitaria o en grupos pequeños.
Temporada
Verano y Otoño.
Cocina
Sabor muy amargo, incomible. Posible toxicidad.
Imágenes
Comentarios
Foto: Michael Wood. www.mykoweb.com
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