Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
imprimir
Género y especie

Dermocybe cinnamomeolutea

Código especie nº
Familia
CORTINARIACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
CORTINARIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
CORTINARIUS CINNAMOMEUSLUTEUS
Nombres Populares
CORTINARIO PARDO-OLIVÁCEO. CORTINARIO COLOR CANELA. ZARE KANELAKOLORE (Eusk.). PIXACÁ CANYELLA (Cat.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible dudoso, posible toxicidad
Descripción macroscópica
Sección: Dermocybe/Holoxantha/Malicoria. Sombrero 3-6 (hasta 9), globoso, con mamelón. Cutícula seca, no higrófana, con sedosas fibrillas pardas, color pardo leonado-oliva y margen amarillo-oliva, virando a parduzco tras madurar. Láminas de adnatas a escotadas, con lamélulas, virando de amarillo-dorado a pardo-oliva. Pie 6-10 alto, cilíndrico, fibrilloso con restos de cortina, base tomentosa, color amarillo claro arriba y leonado-oliva en el resto. Carne delgada, amarillo-oliva en el pie y más oscura bajo la cutícula. Olor a yodo. Esporada marrón herrumbre y esporas verrugosas, alargadas.
Confusiones
DERMOCYBE o CORTINARIUS CINNAMOMEA, color más pardo-rojizo, olor a rábano. CORTINARIUS CINNAMOMEOBADIUS, esporas algo más pequeñas. D. CROCEA, láminas de color naranja-azafrán.
Hábitat
Bosques montañosos de coníferas resinosas (pino silvestre), o mixtos con abedul, roble o incluso, haya.
Temporada
Otoño.
Cocina
Sospechosa, por emparentarse con la mortal CORTINARIUS ORELLANUS.
Imágenes
Comentarios
Foto: José Ignacio Fernández Simón. setasextremadura.blogspot.com
buscar “Lactarius salmonicolor”: 1 resultados.
Lactarius salmonicolor