Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Daldinia concentrica

Código especie nº
Familia
XYLARIACEAE
Subclase
ASCOMYCETES
Orden
XYLARIALES
Clase
ASCOMYCOTINA
Sinónimos
SPHAERIA CONCENTRICA
Nombres Populares
DALDINIA ZONADA CONCÉNTRICAMENTE. BOLA DE CARBÓN KIMO MAMIZEBRATU (Eusk.). DALDINIA D'ANELLS (Cat.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible dudoso, posible toxicidad
Descripción macroscópica
Carpóforo de 2 a 6, globoso, circular u ovalado, con forma de almohadilla redondeada y a veces lobulada. Sin pie, está adherida directamente al sustrato. Superficie dura, mate, densamente granulosa, espolvoreada de gris y de color pardo rojizo a negruzco de joven, y al final negro carbón, que al corte parece carbón vegetal. Gleba compuesta por una trama dura, porosa, ligera y coriácea, formada por capas concéntricas negras y blancas alternativamente, que partiendo del centro, se distribuyen en forma de abanico.
Confusiones
La D. VERNICOSA tiene un pie muy desarrollado y esporas más cortas.
Hábitat
Saprófito. En bosques húmedos, sobre troncos, ramas caídas o árboles debilitados de varios géneros: Alnus, Betula, Fagus, Eucaliptus, etc.
Temporada
Invierno y resto del año. Especie rara.
Cocina
Coriáceo, no apto para cocinar. Buen yesquero para encender fuego, sobre todo los ejemplares negros y secos, queman como si fueran carbón.
Imágenes
Comentarios
Foto: Miguel Olivera Amaya. www.biodiversidadvirtual.org