Sección: Flavescentes, especies grandes; Subsección: Sylvicola. Talla grande hasta 20 (una vez extendida), sombrero de cónico a subgloboso y umbonado. Cutícula escamosa, aterciopelada, pardo-claro en el centro y más blanca en el borde, amarillea al roce y de adulta. Láminas libres, estrechas, viran de gris-amarillento a rosa pardo y negruzcas. Pie alto hasta 16, bulboso en la base, color blanco-rosa-gris en la parte superior y amarillo-marrón en la base, amarilleando al roce. Carne blanca, de agradable olor anisado y sabor a avellana. Esporada marrón-claro, esporas elipsoidales.

A. XANTHODERMA, tóxica, mal olor a fenol, amarillea más intensamente, sobre todo en el pie. A. ARVENSIS, “bola de nieve”, comestible, coincide con sinonimia antigua.

Prados, cultivos, zonas herbáceas, jardines abonados. También claros de bosques de coníferas (abeto, píceas) o robles.

Primavera. Especie en peligro de extinción.

Comestible aceptable, de calidad algo inferior a A. arvensis. Destaca por su buen olor y sabor, pese a amarillear sombrero y pie.

Foto: www.aranzadi.eus